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    Ⅲ型 ZTC1+1天然澄清劑在黃芪多糖生產中的應用研究
            黃芪多糖是從黃芪中提得的一類大分子活性成分。目前,工業生產中多采用水提醇沉工藝。筆者將天津振天成科技有限公司研究的Ⅲ型 ZTC1+1天然澄清劑用于黃芪多糖的生產工藝中,取得了滿意的結果。
    1、材料和儀器
        黃芪為蒙古黃芪 Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var monghelicus(Bge.)hsiao的干燥根;Ⅲ型ZTC1+1天然澄清劑(以下簡稱澄清劑),天津振天成科技有限公司提供;751-分光光度計,上海第三分析儀器廠;所用試劑均為AR級。
    2、方法與結果
     2.1澄清劑的配制
      A組分:用蒸餾水配成1%濃度的溶液,溶脹24h(以下簡稱A澄清劑)
      B組分:用1%的醋醛配成1%濃度的溶液,溶脹24h(以下簡稱B澄清劑)
     2.2黃芪多糖的提取
      原法;取黃芪飲片 50g,加12倍水煎煮三次,每次1.5h。合并水煎液,濃縮至1:1(g/ml),加3倍量乙醇使沉淀,放置,傾出上清液,沉淀加少量水溶解,加乙醇使含醇量至30%,離心,取上清液繼續加乙醇至含醇量達80%,放置,傾出上清液,沉淀,60℃干燥,即得黃芪粗多糖,稱量備用。
      新法:稱取黃芪飲片 50g共4份,加12倍水煎煮三次,每次1.5h。合并水煎液,濃縮至1:5(g/ml),加入一定量的B澄清劑,80℃保溫2h再加入一定量的A澄清劑保溫2h,離心,取上清液繼續濃縮至1:1(g/ml),加乙醇使含量達80%放置,傾出上清液,沉淀,60℃干燥,即得黃芪粗多糖,稱量,備用。
     2.3含量測定
       2.3.1標準溶液制備:精密稱取105℃干燥至恒重的葡萄糖100mg,置100ml量瓶中,加水溶解并稀釋至刻度,搖勻,備用。
       2.3.2標準曲線的繪制:精密量取標準溶液0.2、0.4、0.6、0.8、1.0ml共5份,置10ml干燥比色管中,加水至2ml,再加苯酚溶液(取苯酚200g,鋁粉0.2g,碳酸氫鈉0.1g,混合蒸餾,收集182℃餾份,配成5%水溶液)1.0ml,搖勻,勻速滴加濃硫酸5.0ml,即刻搖勻,放置5min,冷至室溫,同時做一空白對照,在488mm處測吸收度。得回歸方程C=0.072A-0.063,r=0.9991
       2.3.3測定方法:取2.2項下所得粗多糖約100mg,105℃干燥至恒重,精密稱定,置100ml量瓶中,加水溶解并稀釋至刻度,搖勻,精取10ml于100ml量瓶中,加水稀釋至刻度,搖勻,做為樣品液。自樣品液中各取1ml于10ml干燥比色管中,照標準曲線繪制項下自“家水至2ml”起,依法測吸收度,并依據回歸方程計算多糖的相對含量。結果見表:
       不同提取工藝所得粗多糖及其相對含量:
    方法
    澄清劑用量
    黃芪飲片
    粗多糖
    粗多糖得率
    相對含量

    (B%  A%)
    (g)
    (g)
    (g)
    (g)
    原法
    /
     50
    1.09
    2.18
    28.68
    新法
    8    4
    50
    1.89
    3.78
    36.74
    6     3
    50
    2.23
    4.46
    36.97
    4     2
    50
    1.53
    3.06
    44.52
    2     1
    50
    1.57
    3.10
    43.38












    3、討論
       由表可以看出,使用澄清劑的工藝明顯優于原工藝。新法與原法比較均有顯著性差異(P<0.01)。
       在選擇的幾種澄清劑用量中,以加入 4%的B澄清劑和2%的A澄清劑為最優。筆者曾比較了A、B兩組份的加入順序。以先B后A及B:A為2:1為最佳。
       試驗表明,在黃芪多糖的生產中,采用加入澄清劑的新工藝不但粗多糖收率高,多糖相對含量高而且縮短工藝,降低成本,此法值得推廣。

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